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Dieser Whisky leuchtet in tiefem Bernstein und begeistert mit einer Nase von grosser Tiefe und Ausdruckskraft. Würzige, nussige und fruchtige Nuancen verbinden sich mit dunklem Waldhonig, Vanille, Toffee und feiner Holzwürze zu einem harmonischen Gesamtbild, das von einem Hauch Leder elegant abgerundet wird. Am Gaumen zeigt er sich trotz Fassstärke erstaunlich weich und seidig, vollmundig und warm, mit einer dezenten Madeira-Süsse und langem, charaktervollem Nachhall.

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Die Brauerei Locher steht seit 140 Jahren für gelebte Tradition und stetige Weiterentwicklung. Zum Jubiläum blickt Karl Locher auf die Geschichte der Brauerei zurück und erzählt von ihren Anfängen, prägenden Momenten und ihrer Entwicklung über Generationen hinweg.

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Der stark eingebraute Maibock für die Region Bern ist die Kleinserie für einen ganz besonderen Trinkgenuss. Mit seiner kräftigen Malzbasis, dem vollmundigen Körper und seiner harmonischen Struktur bringt er Tiefe und Charakter ins Glas.

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Frisch in der Quöllfrisch-Familie: Das Zitronen-Panaché verbindet unser Quöllfrisch hell mit einer spritzigen Zitronennote. Leicht herb, angenehm erfrischend – ein Klassiker, der jetzt so richtig dazugehört.

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Das fruchtige Pale Ale, mit Rosmarin verfeinert.
Eine Bier-Kreation, die den typischen Geschmack eines Pale Ales um die Komponenten Orange und Rosmarin erweitert.

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Boxer Monaco ist die perfekte Kombination aus der Frische von Bier, der Spritzigkeit von Zitrone und der Süsse von Grenadine – ein leichtes, farbenfrohes Getränk, das jeden Moment zu einer erfrischenden Auszeit macht.

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Die kleine grosse Erfrischung

Bschorle – das fruchtig-spritzige Getränk, das natürliche Früchte und hochwertiges Malz in Harmonie vereint. Geniesse den erfrischenden Geschmack von Apfel und Birne, ganz ohne Zuckerzusatz.

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fresh & eine prise salz

Frühlingsfrisch und angenehm unkompliziert: Hoppy Breeze bringt einen Hopfen, feines Weizenmalz und eine Prise Meersalz ins Gleichgewicht. Schlank im Körper, subtil fruchtig und genau richtig für den ersten Schluck draussen.

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Appenzeller Bier und Flauder +C vereinen sich zu einem Panaché, das flaudrige Leichtigkeit mit echtem Appenzeller Heimatgefühl verbindet. Erfrischend, unkompliziert und natürlich – für genussvolle Momente mit einem Hauch Appenzell.

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Quöllfrisch Leicht steht für unbeschwerten Biergenuss mit vollem Charakter. Aus einer fein abgestimmten Malzmischung und aromatischem Hopfen gebraut, überzeugt dieses Leichtbier mit erfrischender Leichtigkeit, milder Aromatik und einer harmonischen Balance.

Frisch & leicht – Quöllfrisch Leicht.

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Das fruchtige NEIPA, mit Kaffee veredelt.

Eine unfiltrierte Kreation, die ein cremiges Mundgefühl und ein fruchtiges Hopfenaroma mit Kaffeebohnen vereint. In der Nase zeigen sich elegante Kaffeenoten, am Gaumen überzeugt das Bier mit einer perfekt ausbalancierten Fruchtigkeit und einem harmonischen, langanhaltenden Abgang. Eine aussergewöhnliche Begleitung zu Tiramisu oder in Kombination mit Bananensplit und Vanilleglace.

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Ein leichtes belgisches Wit mit Kirschen veredelt.

In der Nase entfaltet sich eine angenehme Kirschennote, am Gaumen zeigt sich das Bier spritzig-fruchtig, wohlig leicht und mit einer feinen, dezenten Säure im Abgang. Als ideale Begleitung zu leichten Gerichten passt es hervorragend zu saisonalem Gemüse, Fisch oder Geflügel.

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Das erfrischende Witbier mit fruchtigem Zitrusaroma jetzt neu auch in der 50cl Dose erhältlich.

Das Boxer Blanche ist unser Weizenbier im belgischen Stil. Ein Witbier mit unvergleichlicher Frische!

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Für diese Chips werden die wertvollen, ungenutzten Nebenprodukte des Brauprozesses zu einem äusserst schmackhaften Snack verarbeitet. Die verwendete Treber entsteht als Nebenprodukt beim Brauprozess und enthält wertvolle Nährstoffe, Proteine und Ballaststoffe. Mit Gewürzen verfeinert, wird sie zu einem wunderbaren Snack für zwischendurch. Nachhaltig, einzigartig und natürlich 100 % alkoholfrei!

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Das gehaltvolle alkoholfreie Helle zeigt, wie viel Charakter in einer einzigen Hopfensorte steckt. Als Single Hop gebraut, bringt es die sortentypischen Aromen pur und unverfälscht ins Glas: klar, frisch und ausgewogen. Der saubere Malzcharakter trägt das Hopfenprofil elegant, ohne es zu überlagern.

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Mit dem neuen Quöllfrisch Zitronen-Panaché 0.0% wächst die Quöllfrisch-Familie um ein besonders erfrischendes Mitglied. Das alkoholfreie Lagerbier trifft auf spritzige Limonade – eine Mischung, die leicht herb und zitronig ist.

Ob nach dem Sport, auf einer Schneeschuhwanderung oder einfach als Durstlöscher zwischendurch: Dieses alkoholfreie Panaché bringt die typische Quöllfrisch-Leichtigkeit.

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Die Snow White Serie überrascht jedes Jahr mit ausgefallenen Fasslagerungen und einem speziellen Design. Durch die sorgfältige Nachreifung in Marillen Fässern verführt die neue Kreation mit dem Duft von der üppigen Süsse reifer Marillen und ergänzt die Snow White Serie mit einem weiteren Meisterwerk.

Ein echtes Sammelstück für Whisky-Liebhaberinnen und -liebhaber und nur für kurze Zeit verfügbar.

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