7 Jahre Reifung in einem dickwandigen, alten Bierfass prägen den Geschmack dieses Whiskys. Insbesondere die fruchtigen Aromen der vormaligen Befüllung drücken gemeinsam mit den würzigen Noten der Eiche dem Whisky ihren Stempel auf. Gaumen: würzig wie Nelke, Tonkabohne und Zimt, Orangeat, zarte Röstnoten mit süßlichem Unterbau, getrocknete Sharon-Frucht, Lakritz Nachklang: zart holzig und würzig, dunkle Schokoladennoten klingen bitter-süß aus, am Gaumen bleibt die trockene Lakritz-Note lange bestehen und wärmt wohlig nach.