Säntis Malt Ltd. Edition SNOW WHITE No.11 - Poire Finish - 6 Years

Bereits beim eingiessen verströmt der neue Snow White eine verlockende Aromatik und zeigt sich in einem tiefen Goldgelb. Beim ersten hineinriechen zeigen sich warme Aromen von frischem Mürbteiggebäck und Butterkaramell, gefolgt von Vanille und einer fruchtigen Note von vollreifen, saftigen Birnen. Umrahmt von röstig-malzigen Anklängen mit einem Hauch von gemahlenem Getreide. Gut eingebundene Holzwürze, hell, frisch und fruchtig. Am Gaumen überrascht ein sehr fruchtiger Auftakt. Die Birne ist omnipräsent und vollmundig, genial umrahmt von Vanille und Toffee. Die Holzwürze kommt erst gegen den Schluss zur Geltung und zeigt eine feine Tanninstruktur welche in einem langen Abgang endet. Ein gefährlich trinkfreudiger Malt mit überraschend viel Tiefgang hinter der fruchtigen Fassade, wenn man ihm etwas Zeit im Glas zugesteht.

Ausssehen: tiefes goldgelb

Nase: Intensive Aromen von Mürbteiggebäck und Butterkaramell, etwas Vanille und fruchtige, vollreife Birne mit hintergründig röstig-malzigen Anklängen.

Gaumen: Überraschend fruchtig und sehr vollmundig. Birne, Vanille und Toffee mit gut balancierter Holzwürze.

Abgang: Langer fruchtiger Abgang. Gefährlich trinkfreudig mit viel Tiefgang hinter der fruchtigen Fassade.