Acolon Single Cask Nr. 18021- 7 Jahre - 50.6% Vol.
Der Whisky gleitet in einem dunklen Bernsteingelb ins Glas. Die Nase ist schon unverdünnt sehr kräftig und geradlining. Vordergründig helle, frische Fruchtnoten von dunklen Beeren und Kirschen, ein Hauch Rosenblüten. Später schiebt der Bierschaum und das Malz nach. Vielschichtig, dennoch kräftig und intensiv. Karamellbonbon, geröstete Nüsse, ein Hauch weihnachtlicher Glühwein. Im Antrunk rund und vollmundig. Nussig, röstig, ein Hauch von Waffeln, viel Karamell und etwas Vanille. Erneut viel weiniger Einfluss, mit langem und charaktervollem Abgang.
Auge: Dunkles Bernsteingelb
Nase: Kräftig und geradlining, sehr vielschichtig. Helle Fruchtnoten von dunklen Beeren, Kirschen und etwas Rosenblüte. Später Bierschaum, Malz, geröstete Nüsse und Karamellbonbon. Unterschwellige Anklänge von weihnachtlichem Glühwein.
Gaumen: Vollmundig und rund. Nussig, röstig, etwas Waffeln und Vanille, viel Karamell. Deutlich weinige Anklänge im langen charaktervollen Abgang.
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Whisky
50.60% Alk. vol